手打ちそばに挑戦してみたい方必見の「更科粉 450g」です。蕎麦粉100％の一番粉を使用しており、ご家庭で本格的な蕎麦打ちを楽しみたい方にぴったりのアイテム。メール便にも対応しているため、気軽に注文して蕎麦打ちという趣味をスタートさせることができます。
この商品の特徴・おすすめポイント
特徴1： ポイント1
蕎麦粉100％の一番粉を使用しており、本格的な手打ちそばが作れます。
特徴2： ポイント2
450gという使い切りやすい分量で、初めての方でも挑戦しやすいサイズです。
特徴3： ポイント3
メール便対応で、送料を抑えて手軽に購入できるのが大きなメリットです。
商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | 更科粉【450g】一番粉 さらしな粉【そば粉！蕎麦粉100％】蕎麦打ち粉 手打ちそば【メール便対応】 |
|---|---|
| 価格 | 880円（税込） |
| 送料 | 送料別 |
| ショップ | 麺本舗吉粋 楽天支店 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★4.0（3件） |
商品の説明・仕様
商品詳細 白色系！挑戦、一番粉！更科そばの原料となる蕎麦粉。もちろんソバ本来の風味は絶品！蕎麦掻にも最適！ 蕎麦の実は外側から、外皮（ソバガラ）、種皮（甘皮）、胚乳、胚芽、と言う順になっています。甘皮は繊維質で蕎麦の風味、甘味、粘りを出します。胚乳はでんぷん質で歯ごたえやつるっとした口当たりを出します。 胚乳の部分（真っ白）だけを粉にした物です。 【商品内容】 【さらしな粉】 内容量：450g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について-◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾
実際のユーザー評価・レビュー
楽天市場では3件のレビューが投稿されており、平均評価は4と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
こんな人におすすめ
趣味として手打ちそばを始めたい方や、蕎麦の風味にこだわりたい方におすすめです。また、休日の時間を有効に使って、特別な料理に挑戦してみたいという方にも向いています。
商品画像ギャラリー
楽天市場で購入するのがおすすめ
楽天カード会員ならポイント1倍還元でさらにお得に購入できます。送料は送料別、更科粉【450g】一番粉 さらしな粉【そば粉！蕎麦粉100％】蕎麦打ち粉 手打ちそば【メール便対応】の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
よくある質問
Q. この商品の正式名称は何ですか？
A. この蕎麦粉の正式名称は「更科粉【450g】一番粉 さらしな粉【そば粉！蕎麦粉100％】蕎麦打ち粉 手打ちそば」です。
Q. この商品のメーカー（販売者）はどこですか？
A. この「更科粉」のメーカーおよび販売者は「麺本舗吉粋 楽天支店」です。専門ショップからの提供です。
Q. 内容量は何グラムですか？
A. 商品名に「450g」と明確に記載されています。手打ちそばに使いやすい量です。
Q. この商品はどのような種類の粉ですか？
A. 商品名に「そば粉！蕎麦粉100％」とある通り、蕎麦打ちに適した100％のそば粉（更科粉）です。
Q. この商品の配送方法に特徴はありますか？
A. 商品名に「メール便対応」とあるため、手軽に利用できるメール便での配送が可能です。送料を抑えたい場合に便利です。
出品ショップ情報
まとめ：購入はこちらから
本格的な素材を気軽に試せるのが嬉しいポイント。自分で打つ蕎麦の格別な風味を、ぜひご家庭で体験してみてください。蕎麦打ちの第一歩として最適です。
気になった方は、下のボタンから楽天市場で最新価格・在庫・ポイント還元状況をチェックしてみてください。レビューの高評価が示す通り、多くのユーザーから選ばれている人気商品です。
